可以。捐赠协议，从根本上说，属于赠与合同的范畴。根据民法相关规定，一般捐赠中，动产交付受赠人，即转移所有权。比如前面提到的蔬菜、口罩等，交付到受赠人手中，所有权也就转移到了受赠人手中。那么，作为所有者，在不贪污、侵占、挪用等触犯刑法的前提下，根据公益事业需要，他们是有权出售这些物资的。一、公益事业包括哪些事项。1.救助灾害、救济贫困、扶助残疾人等困难的社会群体和个人的活动。2.教育、科学、文化、卫生、体育事业。3.环境保护、社会公共设施建设。二、捐赠活动违法的有。1.逃汇、骗购外汇的。2.偷税、逃税的。3.进行走私活动的；法律依据：《中华人民共和国公益事业捐赠法》 第十二条 捐赠人可以与受赠人就捐赠财产的种类、质量、数量和用途等内容订立捐赠协议。捐赠人有权决定捐赠的数量、用途和方式。