承包合同不是必须是书面的，但一般最好采用书面形式，必然日后发生纠纷导致举证困难。当然如果当事人想采取口头形式或者其他形式的，法律也不会禁止。法律没有强制性规定承包合同必须采取书面形式。一、口头合同是是指什么。口头合同是是指当事人以语言表达而不用文字表达合同内容的合同形式。法律没有规定必须采用书面形式的，只要当事人协商一致，就可以采用口头形式，只要其内容不违反法律、行政法规的强制性规定；一方未以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益，双方不恶意串通，损害国家、集体或者第三方利益，双方不以法律形式掩盖非法目的；不损害社会公共利益。二、口头承诺给别人钱合法吗。