螃蟹的肚脐盖是位于腹部的一个骨质盖子，用来保护螃蟹的内脏。在螃蟹生长和换壳时，它们需要脱掉旧的外壳并长出新的外壳。为了使新的外壳能够适应螃蟹的身体，螃蟹需要通过自己打开肚脐盖来进行换壳。在换壳时，螃蟹的身体会吸收钙质等成分，使肚脐盖变得柔软和脆弱。然后，螃蟹会用爪子将肚脐盖打开，然后从中脱掉旧的外壳。螃蟹换壳后，它的新外壳需要一段时间才能变得坚硬，此时螃蟹的身体比较柔软，容易受到伤害。因此，在螃蟹换壳期间需要特别小心，避免对螃蟹造成损伤。