房屋拆迁施工委托书应该由被拆迁人来书写。拆迁人委托拆迁的，应当向被委托的拆迁单位出具委托书，并订立拆迁委托合同。拆迁人应当自拆迁委托合同订立之日起15日内，将拆迁委托合同报房屋拆迁管理部门备案。被拆迁人具体包括如下：1、私有房屋的所有人。所有人必须提供当地产权产籍管理机关或区、县发给的房屋产权证及身份证明。2、公有房屋的产权人。即国家授权的国有房屋的管理人，通常称之为产权人。国家授权管理的房屋又分为直管房和代管房。产权人必须提供当地产权产籍管理机关或区县机关或区、县发给的房屋产权证书以及身份证明。3、被拆迁房屋的代管人。