奶奶过世后留下的房产，需要通过遗嘱、继承或者遗赠等方式进行过户，具体步骤需要根据实际情况而定，建议向当地的房产管理部门咨询。在法律上，奶奶过世后留下的房产可以通过遗嘱、继承或者遗赠等方式进行过户。如果奶奶在生前有做好房产遗嘱，那么按照遗嘱的内容进行过户即可。如果没有遗嘱，则需要根据《中华人民共和国继承法》的规定进行继承。依照该法，奶奶的房产将按照法定继承顺序分配给其合法继承人。如果所有继承人对房产的分配意见一致，可以直接办理房屋权属过户手续；如果存在争议，则需要通过诉讼或者调解等方式解决。此外，如果奶奶在生前通过遗赠将房产赠与了某个继承人，那么房产所有权自然会过户给该继承人。需要注意的是，不同地区的房产管理规定和手续可能会有所不同，具体步骤还需要根据实际情况咨询当地的房产管理部门或者律师。