餐饮酒店部长以下员工考核步骤规范部长以下员工考核步骤第一步:部长做日常员工问题和成就记录,无问题不作记录。并部长对员工每项需要考核的项目进行排名(每天或没周一次)以便最终考核评分。主管:对每个员工进行粗略记录。也可一个月分几个期间对不同的部门进行记录。以考核部长记录、排名是否公平公正完整;以及员工是否有进步。迎宾由主管单独记录、考核。第二部:部长上报记录和排名。主管进行核定。然后拿着记录找员工面谈,收集反馈。然后月底主管对员工进行评分。(部长有能力后可以让部长进行评分;主管做考核)。第