某医院职工食堂管理制度职工食堂管理制度1.医院必须办好职工食堂,要做到民主管理,改善服务态度,提高烹调质量,降低成本。2.轮派值班人员,对夜班及因公迟下班的职工要做到有热食供应。3．伙食管理及食堂工作人员对各种票证及实物,要严格手续,妥善保管,定期清理,按月公布帐目,接受群众监督和有关部门检查。4.伙食收支单据,以原始凭证为准。购买的各种食物,均由保管员验收盖章(签字)。5.食堂工作人员要注意个人卫生,定期进行健康检查,发现传染病立即隔离,待身体康复,确无传染性后再恢复食堂工作。未经健