酒店质量生产和服务提供工作程序酒店质量手册--生产和服务提供1.目的建立规范、有效的生产和服务提供体系,确保计划、实施、检查、持续改进,实现酒店质量方针与目标,满足顾客需求。2.适用范围适用于酒店各部门。3．引用文件3.1ISO9001:7.5生产和服务提供4.职责4.1各部门负责本部门生产和服务提供的有效实施及持续改进。4.2总经办负责检查、考核各部门的生产和服务过程是否符合规定要求。5.标准要素要求5.1生产和服务提供过程的要点规定5.1.1各部门经理必须明确本部门人力资源、设施设