外卖活动服务流程规范外卖活动服务流程与规范1.准备工作(1)服务员仔细阅读订单,了解清楚外卖的地点、时间、外卖形式、人数、所需用品、设备及特殊要求等(2)根据外卖的形式、人数及客人的要求,列出一份详细的所需用品清单⑶按照所列的清单,将各种用品准备齐全并擦拭干净(4)提前同行政人事部联系,根据需求申请车辆(5)提前同厨房、酒吧、管事处等其他有关部门联系,明确有关外卖活动的各项内容(6)按要求准时将外卖所需用品装车2.摆台(1)服务员根据场地和客人的要求,确定摆台的位置、台面的大小及具体台