市区屠宰质量安全执法监管方案为贯彻落实《生猪屠宰管理条例》，进一步规范生猪定点屠宰市场秩序，确保肉食品消费安全，经市研究决定，对全市生猪定点屠宰进行联合执法监管。为使联合执法监管行动取得实效，现根据我市实际，特制定本方案。一、指导思想及工作目标坚持以“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观为统领，按照构建和谐社会的要求，在、市的统一领导下，广泛发动社会各界力量，对影响肉食品安全的突出问题进行联合整治。通过联合整治，达到从业人员守法经营意识明显增强，消费者肉品安全意识明