质监系统肉制品安全整治方案为认真贯彻落实省《关于印发省___年食品安全重点工作安排的通知》、省食安办《关于印发省鲜肉和肉制品安全整顿治理工作方案的通知》和省局办公室《关于开展肉制品安全整顿治理工作的通知》文件精神，切实加强我州生产加工环节肉制品质量安全监督管理，结合本州质监工作实际，制定本方案：一、指导思想坚持邓XX理论和“三个代表”重要思想，以科学发展观为指导，以确保广大人民群众肉制品消费安全为目标。坚持打击与整治、扶优和治劣、治标和治本相结合，严厉打击在肉制品生产加工过程