燕鲍翅零点服务程序服务规范一、准备工作:1、准时参加班前例会,开始一天的工作。_例会由前厅经理主持召开,每餐市营业前召集一次。_例会主要内容:点名,记录员工考勤;______________布置工作任务;______________讲评上一餐市中出现的问题;______________公布当天供应品种及价格。(特别介绍、估清品种、急推品种)______________检查仪容仪表及服务必备用具。______________公布预订情况。2、整理卫生。3、检查台面。二、检查餐前准备工作: