餐饮部维修标准程序餐饮部维修标准工作程序1、餐饮部领班级以上管理人员每次上班和下班须对所属场地设备的运作性能状况和外观进行例常检查,其内容包括:1)灯光、空调、排风的工作性能和开关调控装置的完好状况。2)地面、墙面、门窗、天花、橱窗的装修完好状况和上锁状况。3)给排水系统的畅通和完好状况。4)燃气管道,设备的性能和开关调控装置完好况。5)各类电器、电机设备的工作性能和开关调控装置完好状况。6)家俱、营业车辆的工作性能和外表完好状况。7)不绣钢设备的完好状况。2、工程部定期对设备实施检查