餐饮部服务员工作标准规范餐饮部服务员工作标准1.工作范围受领班的领导,负责餐饮部的服务工作。2.工作内容2.1贯彻管理阶层设立的服务制度和服务标准,严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量。2.2按照管理人员的要求,做好家具及座位的摆设。2.3按照主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度。2.4分工不分家,团结协作,又快又好地完成接待任务。2.5妥善安排顾客就座,注意客人用餐,及时更换餐具。2.6熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销,按规格填好客人的菜单和酒水单。2