某餐饮督察管理制度餐饮督察管理制度为做好公司员工考勤、出品标准、服务流程,生产安全的检查与监督管理工作,使各部门每日工作有序进行,工作安排落实到位,特制定本制度:一、督察部职能督察部隶属于总经理直属领导,负责检察和监督本公司各部门工作状况,使之程序化、标准化运行。二、督察部架构:协助清洗地毯三、督察室编制:督察设督察主任1名,督察员4名,夜值员1名,同时兼管收餐员1名。共6名人员编制。四、督察室上下班时间:督察主任(正常班)、督察员为9:00——22:00(白班);夜值员出勤为20:3