酒店餐饮结账方式规程酒店餐饮的结账方式一、现金:1.收取现金时,应注意辨别真伪和币面是否完整无损;除人民币外,其它币种的硬币是不接收的。2.真钞与___识别:主要有颜色、水印、纸张、水银线、凹凸感、阴阳像、对折花纹等。二、信用卡:1.POS机的熟练操作,先确定此卡本酒店是否可以使用,只接受标有银联字样的信用卡;2.然后在POS机上输入客人消费的金额,如密码正确,机器会自动确认,并打印卡单,并请客人签字确认即可。三、支票:1.支票原则上应由客人填写;若客人无法填写且委托我酒店人员填写,则