内部餐厅管理制度范本为提高员工的素质,对于内部餐厅来说,要进行哪些方面的餐厅管理制度呢以下提供一份内部餐厅管理制度的范本,请参考。为了规范本茶楼的管理,提高员工素质和茶楼的整体质量,特制定如下制度:1.员工每天做好环境卫生,确保茶楼设施无灰尘、脏物、怪味,环境优雅,不留死角。2.员工按时上班,每天上班开始时开例会,迟到1-10分钟扣5元,10-30分钟扣10元。1小时以上扣除当天工资。如有特殊情况提前请假。否则按旷工处理。员工不允许早退,如有特殊情况应予领导请示。3.服务员无故旷工1天