餐饮部值班管理制度模版怎么写餐饮部值班管理制度一、值班要义:弥补部门的日常管理工作的缺陷,更好地完成部门日常接待工作和公共卫生区域的清洁。二、值班经理(由部门经理、主管、班组领班/组长组成)的工作任务1、全面督导并检查值班人员的值班工作2、带领值班人员做好中午休息时间的接待工作3、组织值班人员完成临时工作任务4、根据接待情况,安排并完成交接班工作三、值班人员(服务员2名,传菜员1名)工作任务1、服从值班经理的工作指示和临时工作安排2、负责员工下班以后的接待工作或团队的早班接待3、负责协