中餐结账服务标准规范中餐结账服务标准与规范1、准备帐单(1)应在最后一道菜上过后,将账单准备好,以免客人等候。(2)对于用餐完毕的客人,一般要等客人招呼结账或示意买单时,快速送上账单。⑶当客人要求结账时,服务员应请客人稍等,立即去收银台为客人领取账单。(4)服务员告诉收银员所结账的台号,并检查账单台号、人数、菜品及饮品消费额是否正确。2、呈递账单(1)呈递账单前,应先行询问客人是否还有别的需要,如分单或打英文账单,若有应事先通知收银员。(2)将取到的账单夹在结账夹内,走到客人右侧,打开