食堂洗碗机安全操作规程范文食堂洗碗机安全操作规程(一)1.制定目的:为了加强洗碗机安全使用管理,结合食堂实际制定本规范。2.职责:本规范由洗碗机操作人员负责执行。食堂管理员负有管理责任。3控制标准3.1作业前,加满洗缸水,开机空载运行3分钟,检查温度、喷水、转动和干燥等功能,确认情况正常,方可投入使用。3.2机器运行,不得离开工作岗位,人离停机。3.3发现异常情况,应立即停机,向值班工程师报告,由技术人员检查。3.4作业完毕,电源开关,清扫干净机体。4.操作须知4.1检查机器运行情况,