年度总结及计划模板一、厅面收入20__年西餐厅全年收入为元，比预算元少元，送餐部超全年预算完成任务。二、提高服务品质，加强服务品质建设1、编写服务操作规程，提高服务质量根据西餐厅实际运作状况编写《西餐厅服务操作规范》暨西餐厅SOP,统一了部门服务标准，为部门培训、检查、监督提供了标准和依据，规范了员工的服务操作。根据酒店房间的服务要求，与西厨房共同制定了送餐菜单及红酒披萨促销菜单，使20__年度送餐部在提前一个月的情况下得以完成。2、加强现场监督，强化走动管理现场监督和走动管理是餐饮管