工厂劳动合同可以约定试用期，但根据《劳动合同法》规定，试用期不得超过一定时限。工厂和员工签订的劳动合同中应包含用人单位和劳动者的基本信息、劳动合同期限、工作内容、工作时间、工资福利等条款。签订劳动合同应遵循合法、公平、平等自愿、协商一致和诚实信用等原则。用人单位应如实告知劳动者相关信息，劳动者也应如实说明与劳动合同相关的情况。法律分析；一、工厂劳动合同中可以约定试用期吗。劳动合同中可以约定试用期。《中华人民共和国劳动合同法》。第十九条；【试用期】劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。