这段内容介绍了生产、销售伪劣产品罪的构成要件以及如何警惕假保健品交易陷阱。根据中华人民共和国刑法，如果一个人出售假保健品，并且数量或情节严重，他或她可能会被判刑。此外，消费者在购买保健品时，应该看清楚保健食品的特定标识，按需消费，并且要及时、依法、主动维权。法律分析；1.如果出售假保健品的数量或情节严重，则有可能构成刑事犯罪。这种情况下，可以追究刑事责任，按照生产、销售伪劣产品罪进行定罪。2.如果一个人出售假保健品，并且数量或情节严重，那么他或她可能会被判刑。这种情况下，定罪将基于生产、销售伪劣产品罪。2、法律规定：《中华人民共和国刑法》。