职务侵占罪是指员工利用职务便利，侵吞公司财产并不退还，构成犯罪行为。数额较大者将被判处五年以下有期徒刑或拘役，数额巨大者将被判处五年以上有期徒刑，并可能被没收财产。法律分析；员工侵吞公司财产数额达到较大的，并且不退还侵吞财产的，就会构成职务侵占罪。公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有；数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。拓展延伸；应对公司员工侵吞公司财产的法律措施。