经营者接受监督义务及安全保障义务是《中华人民共和国消费者权益保护法》所规定的。消费者有权监督商品和服务质量、服务态度、购物环境及安全措施，并可通过传媒或消费者组织进行监督。经营者应接受监督，为消费者提供监督和反馈意见的便利条件。安全保障义务包括确保商品和服务符合安全要求，提供真实说明和警示，并配备足够数量和合格的安全保障人员。各种经营场所的经营者都应履行安全保障义务。法律分析；一、什么是经营者接受监督义务。经营者接受监督义务指的是经营者应当听取消费者对其提供的商品或者服务的意见，接受消费者的监督。《中华人民共和国消费者权益保护法》第十七条对此做了相关规定。《中华人民共和国消费者权益保护法》第十七条。经营者应当听取消费者对其提供的商品或者服务的意见，接受消费者的监督。第十八条；