法律分析：一、续签合同的签字日期怎么写。1、劳动者在续签劳动合同时，填写日期时，注意前一份劳动合同终止日期的后面一天作为新合同的起始日期。2、劳动合同到期的，用人单位最迟应在劳动合同到期后的一个月内与员工续签劳动合同，如果超过一个月的，用人单位应当向劳动者支付双倍工资。3、用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。4、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条。二、劳动合同如何续签。