父母赡养义务不能通过协议解除，成年子女需履行赡养义务并支付赡养费。赡养父母是子女的法定义务，法律明确规定了父母和子女的赡养义务。赡养父母既是责任又是义务，子女不履行赡养义务将承担法律责任。孙子女对已故祖父母也有赡养义务，有负担能力的孙子女需承担抚养责任。以上观点依据《中华人民共和国民法典》相关条款。法律分析；一、能不能通过协议解除对父母的赡养义务。1、不能通过协议解除对父母的赡养义务，因为赡养父母是子女的法定义务，是不能通过协议免除的。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。2、法律依据。《中华人民共和国民法典》第二十六条，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。