法律分析：在合同变更中，一旦发生纠纷，证据是解决问题的关键。合同变更的证据一般包括：书面协议、口头约定、邮件、短信等。当事人要选择适当的证据材料，提供明确的证据证明变更行为，否则将难以维权。法律依据。1.《中华人民共和国合同法》第九十二条：当事人一方要求变更合同的，应当与其他各方协商，并经对方同意。2.《中华人民共和国民事诉讼法》第六十二条：当事人有证据证明其主张的事实的，由对方承担举证责任。3.《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条：当事人就有关事实存在争议的，应当举证。在合同变更中，当事人应当注意保存相关证据，例如书面文件、邮件、短信等，并通过途径确保证据的完整性和真实性。同时，当事人要严格按照法律规定进行证明，充分利用证据的力量保障自己的权益。