一、收集证据要注意什么。(一)应明确取证方向。(二)应迅速、及时地收集证据。(三)应客观、全面地收集证据。(四)应深入、细致地收集证据。(五)调取证据时应严格遵守法定的权限。(六)在调取证据时应严格遵守法定的程序。(七)在调取证据时，应当善待当事人的合法权利，并告知获得救济的途径。二、如何收集证据；(一)询问。询问是指执法机关或者律师要求当事人、证人或者鉴定人陈述自己了解的案情。询问是任何案件中都经常使用的证据收集措施和方法。(二)讯问。讯问是指执法机关要求违法行为人、犯罪嫌疑人或者刑事被告人如实交代案情的方法。讯问的对象限于行政处罚案件中的违法行为人和刑事案件中的犯罪嫌疑人或被告人。讯问的主体限于执法机关，不包括律师。