垫资工程可以收取利息，但要在合同中明确约定，且约定利息不能超过中国人民银行同期同类贷款利率部分；对于已有约定的垫资利息，承包人可以要求支付，但计算利息的利率最高不能超过银行同期贷款利率。如果没有约定利息或约定的利息高于规定，承包人无法要求支付利息。法律分析；一、垫资工程能收利息吗。鉴于垫资工程施工增加了承包人的资金压力，实践中也出现大量欠付工程款的情形，造成了拖欠农民工工资等一系列问题，因此对于垫资工程施工应当谨慎选择。