冠心病指冠状动脉粥样硬化使血管腔狭窄或阻塞，和(或)因冠状动脉功能性改变(痉挛)导致心肌缺血缺氧或坏死而引起的心脏病，统称为冠心病。那么，冠心病及高血压人士食疗是什么。1、清炒洋葱；原料：洋葱200克，葱少许。制作：先将洋葱洗净切片，入油锅清炒，加葱花。功效：滋肝益肾，化浊祛瘀，利湿解毒。2、洋葱炒肉片；原料：洋葱150克，猪瘦肉50克。制作：瘦肉洗净切片，将油锅烧热，先放瘦肉翻炒，再放洋葱与肉同炒，加调料，再炒片刻即成。功效：滋肝益肾，化浊祛瘀，利湿解毒。3、山楂核桃饮；原料：核桃仁150克，山楂50克，白糖150克。制作：先将核桃仁浸泡40分钟，洗净磨浆备用，山楂洗净放入沙锅中加水煮30分钟后去渣，将汁浓缩至1000毫升，加入白糖搅拌融化后，再将核桃仁浆徐徐倒入，搅匀煮沸即可。