急性肠胃炎一般是突然发病，发病的时候让人很难受，那么当急性肠胃炎发病的时候会出现什么样的症状呢。我们先了解一下引发急性肠胃炎的病因，一般引起急性肠胃炎的原因有细菌和毒素的感染、细菌和毒素的感染、化学刺激、物理因素、精神、神经因素、外源性刺激等等。在这些诱因之下，对胃部产生了刺激，在24小时内发病。发病时主要表现的症状有一下几点。1、起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，次数多，而且多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。2、在上腹痛正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适；少数患者会出现剧痛。3、呕吐物多为未消化的食物，吐出后会感觉舒服，也有的部分患者直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。