10月26日，山东&ldquo；肉羊第一镇&rdquo；养羊户多给肉羊喂食瘦肉精的情况被曝光。新闻出来后一石激起千层浪，对于&ldquo；食品安全&rdquo；问题的讨论又被推向风口浪尖。&ldquo；瘦肉精&rdquo；在我国是明令禁止的饲料添加剂。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做&beta；-兴奋剂（&beta；－agonist）的药物，在中国造成中毒的克伦特罗（clenbuterol）和美国允许使用的莱克多巴胺/又译雷托巴胺（Ractopamine）。很多朋友只听说瘦肉精被禁，但是对于瘦肉精的危害并不清楚。那么，瘦肉精到底有哪些危害呢。&ldquo；瘦肉精&rdquo；毒理作用。