金针菇又称忘忧草，具有菌类食物天然的抗癌作用，如果在其中再加入一些蛋白质含量极高、同样具有抗癌的雄蜂蛹，长期食用则对恶性肿瘤有着防患于未然的食疗作用&mdash；&mdash；尽管金针菇搭配雄蜂蛹有些不伦不类，但是按照我们以下食谱做好，亦是非常可口的。原料：鲜金针菇200克，蜂蛹10克，精盐、鸡精、蜂蜜、酱油各适量。制作：将金针菇捡杂后，在清水中洗净，把飘在水面上的菇盖也一并收集起来，入沸水锅中烫片刻，即刻捞起，切段装盘；蜂蛹洗净，入沸水锅中烫片刻，即刻捞起；另外用一碗，加精盐、鸡精、蜂蜜、酱油等调料，拌和均匀，铺洒在金针菇段上，淋入麻油即可。用法：当冷盘佐餐，随意服食。功效：增强免疫力，防癌抗癌。