紫苏在农村很常见，通常生活在水边沟边，土壤肥沃的地方，属于草本植物。在我国已有2000年的种植历史，常被用来制作香油、蔬菜、调料等。很多养鸡专业户为了让鸡产质量优秀的鸡蛋，通常会给鸡饲喂紫苏，因紫苏中含有极高的亚麻酸和丰富的氨基酸，要知道，亚麻酸可是人体细胞的重要组成部分，所以给鸡食用紫苏产下的鸡蛋营养非常丰富。当然，也有很多人用紫苏来作调料、蔬菜等。小编今天来聊聊紫苏的养生作用。紫苏的功效与作用。1、抗衰老；紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等，还含有抑制活性氧预防衰老的有效成分。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克，常食紫苏叶可以抗衰老。2、增强人体免疫功能。