芒果蜂蜜面包原料：芒果泥130克、蜂蜜20克、高粉250克、盐2克、黄油15毫升、水80毫升(视情况加)。芒果蜂蜜面包制作过程。1.将所有材料(除黄油外)混合揉至有筋性后再加入黄油揉至有薄膜后在27&deg；的环境中进行第一次发酵约45-50分钟(在发酵好的面团中用手或者筷子插个洞，面团不反弹表示发酵已经发酵好，反之就继续发酵。若周围起泡或塌陷表示发酵过头)。2.中间发酵15分钟，将面团分成3份，排气滚圆进行中间发酵。3.将面团分为50克/个，由下而上卷起成牛角形状，细口的两端捏紧。做好后排入烤盘进行最后发酵，发酵温度需达到35&deg；-38&deg；，约40分钟。(时间需自己调节，因冬天温度低，夏天温度高)。