粉丝，这个是可以用来吃的，是超级的好吃美味的，那么这个凉拌粉丝怎么做？不泡可以直接煮吗。凉拌粉丝怎么做。做法一；主料：粉丝；配料：姜、葱、蒜、青红椒。调料：盐、糖、味精、米醋、红油。制作：1.用开水将粉丝泡胀发，备用。2.把姜、葱、青红椒均切丝，蒜剁茸。3.将适量的盐加入到胀发好的粉丝里，再加入少量糖和味精，加入蒜茸和姜葱丝。再加入用开水烫过的青红椒丝，加入适量的米醋，最后加入红油拌匀。即可食用。注意：在制作粉丝的过程中，加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此，&quot；凉拌粉丝&quot；虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。做法二；主料：粉丝，罐头蘑菇，肉糜，灯笼椒，罐头豌豆(罐头的水不要)。配料：蒜，葱，红辣椒。作法。1.粉丝放入开水烫软，捞出，用凉水降温，候用。