随着生活水平的提高，儿童的生长出现了极端，通常把消瘦、发育迟缓乃至贫血、缺钙等营养缺乏性疾病作为判断儿童营养不良的指标。其实，儿童营养状况滑坡，常在疾病出现之前，就已经有信号了。父母若能及时发现这些信号，并采取相应措施，就可避免营养不良的发生。以下信息特别值得父母们留心。情绪变化：儿科医生的大量调查研究资料显示，当宝宝情绪不佳、发生异常变化时，应考虑体内某些营养素缺乏。宝宝郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木提示体内缺乏蛋白质与铁质，应多给宝宝吃一点水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高铁、高蛋白质的食品。宝宝忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘，表明体内b族维生素不足，此时给宝宝补充一些豆类、动物肝、核桃仁、土豆等b族维生素丰富的食品大有益处。