夏令进补，中医常用“清补法”，即利用既能补身体，又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体中不足的物质。例如进食新鲜果蔬以及药性较平和而偏凉的药物，就能起到膳食调理的清补效果。绿豆：清热解毒，利尿消肿，倘若误食有毒食物还可解毒。黄瓜：性凉味甘，清热解毒、生津止渴、利尿消肿。西瓜：性寒、味甘甜，清热解暑，除烦止渴。冬瓜：利尿消肿、清热化痰，对慢性肾炎、慢性支气管炎、高血压、心脏病、水肿、发热等患者很有益。西红柿：性微寒、味甘，具有清热解毒、健胃消食、生津止渴之功。薏苡仁：清补健胃的上品，同米煮粥，中老年人经常食用颇有益处。金银花：夏季与菊花同用能解暑热、清脑明目，还可配山楂助消化，加蜂蜜添营养，适宜高血压、高血脂症、冠心病等患者饮用。西洋参：性凉而补，能扶正气，降火，生津液，除烦倦。