一、山药胡萝卜粥的做法。原料：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量。做法：步骤1：胡萝卜切块。步骤2：排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。步骤3：加入山药，胡萝卜。步骤4：中火再炖煮15分钟。步骤5：取山药胡萝卜捣烂。步骤6：备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。步骤7：最后盛上一碗即可。营养价值：排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。山药含有多种植物素，是很健康的食材，味道淡，可以和不同的食材搭配。二、喝山药胡萝卜粥的三大好处。