一、白内障患者术后的饮食宜忌有哪些。少吃含胆固醇高的食物，据有关学者研究发现。有白内障的患者。其晶状体含胆固醇量较高。故认为白内障的发生与胆固醇有一定关系。因此含胆固醇高的食物。如蛋黄、鳝鱼、动物内脏等应适当控制食用。白内障患者需要注意，平时应该多吃一些含硒，锌，维生素C的食物，少吃一些胆固醇较高的食物，这样对于白内障的治疗都是很有帮助的，只要患者坚持不懈的食用，相信病情一定会减少最后达到痊愈的功效。科学研究发现。维生素C具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果。而维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害。从而可以防止白内障的发生和发展。为此。患有白内障的中老年应适当多吃一些富含维生素C的食物。如西红柿、大枣、刺梨。以及新鲜绿色蔬菜等等。