一、胃癌手术后要休息多久才能康复。其实是要根据患者的病情而定的，如果胃癌患者胃癌不是很严重，手术之后不需要治疗，只要在生活中注意饮食就可以完全的控制的话，大概两周就可以出院，如果还要做化疗的话，是根据的患者的病情严重程度而决定的，所以，胃癌患者是要注意饮食情况，和护理情况。护理的越好出院越早；(1)要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定关系。这也是胃癌的预防措施之一。(2)胃癌的预防还要改变饮食结构：少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物如咸鱼、火腿、腊肉等盐腌食品均含有较多的盐。