“牛奶”一定要躲光研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质。在超市冷藏柜的灯光下，其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。专家支招：逛超市买牛奶时，最好挑藏在货架最后排的。牛奶倒在杯子里后，最好在4分钟内喝完。买牛奶时最好选纸盒包装，回家后最好马上放在2℃~6℃的冰箱冷藏室中。“红茶”“绿茶”分开放研究发现，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量便减少了32%。专家支招：常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存。未开封的茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，放入冰箱前最好用锡罐密封。乌龙茶、红茶、茉莉花茶不用存在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。果蔬同放易变质“传染”两种同放，变质易“传染”。