&nbsp。&nbsp。1.柿子和螃蟹 后果：可能发生呕吐、腹泻原因：螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。2.橘子和牛奶 后果：可能发生腹胀、腹痛、腹泻原因：牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。3.石榴和海鲜 后果：可能发生腹痛原因：海鲜中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，与含有鞣酸的石榴同食，易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。含鞣酸较多的秋季水果还有柿子、葡萄、山楂、青果等。&nbsp。&nbsp。而橘子、梨、葡萄等水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。