我们都知道，洋葱当中含一种刺激性气味的汁液，切开后就会挥发到空气当中，通过空气刺激到眼睛的角膜引起流泪，经鼻子吸入之后，通过反射也会引起我们流泪。就因为洋葱的这个难以处理的特性，很多人对于洋葱的态度都是“能不吃就不吃了”，实在可惜。下面，我们就来看看百姓切洋葱不流泪的一些妙招，你也可以回家尝试一下。方法1：可以先把洋葱剥皮后放入冰箱，冰冻4小时左右或冷藏隔夜后再取出。切洋葱之前，最好在菜刀上抹点植物油，这样一来切时就不流泪了。方法2：我们还可以戴上泳镜切洋葱，就不会流泪了，不过需要小心，由于视线变差，当心切到手指哦。方法3：把洋葱丢尽一盆清水中，浸泡一会后拿出再切就不流泪了。方法4：我也可以把鼻孔塞住，或者用夹子夹住，用嘴呼吸就不会有流泪的感觉了。