一、老人病毒性肝炎吃什么食物好呢。【药膳食疗】；1、首乌枸杞肝片。[原料]制何首乌5～10 g，枸杞子10～20 g。猪肝50～100 g。[制法]，先将制何首乌、枸杞子洗净，放入沙锅，加水浸泡片刻，浓煎2次，40 mln/次，合并2次煎液，回入沙锅，小火浓缩成50 mL。配以水发木耳、嫩青菜、葱花、蒜片，加适量料酒、酱油、姜末、食盐、味精、香醋、水淀粉，将猪肝切片熘炒即成，待温服食。[功效]养阴柔肝。适宜肝阴不足型病毒性肝炎。[服法]佐餐当菜，随意服食，宜当日吃完，连服1～2个月。2、板蓝根煨红枣。[原料]板蓝根15～30 g，红枣10～20枚。[制法]先将板蓝根洗净，切片后放入纱布袋，扎口，与洗净的红枣同入沙锅，加水浸泡片刻，中火煨煮30分钟，取出药袋即成，待温服食。