&nbsp。&nbsp。有人用葱时，会把葱叶扔掉。有人疑惑，葱白和葱叶哪个更有呢。葱叶扔掉是不是很可惜。下面就告诉您葱白和葱叶哪个更有营养。另，还告诉您用葱的最佳方法。&nbsp。&nbsp。葱白和葱叶，哪个更有营养&nbsp。&nbsp。中医认为，葱有杀菌、通乳、、发汗和安眠等药效。但平日里人们吃葱，习惯于只留葱白，中医养生。而把葱叶部分扔掉。其实，葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养，不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的作用，如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。因此，葱叶比葱白更有营养&nbsp。&nbsp。如果买回来的葱叶，很老并已萎缩发黄，这时就可以丢掉，不要一味认为葱叶更有营养，而未择去，影响口感。&nbsp。&nbsp。怎样用葱最佳&nbsp。&nbsp。