冬至是非常重要的传统节气，冬至这一天饮食风俗有吃水饺、汤圆、喝羊肉汤等等，人们对冬至非常重视，更有冬至补一补，一年精气足的盛传说法。那么冬至为什么要进补？吃什么进补。冬至为什么进补。冬至进补，是我国传统风俗，俗语云：三九补一冬，来年无病痛；夏养三伏，冬补三九；冬至补一补，一年精气足。一年之中，春生夏长秋收冬藏，冬天进补不容易上火，中医理论上有天人相应之说，人应该顺应季节而调整自己的生活。道家认为冬至阴极一阳生，是养生的大好时节，认为阳气初生时，要精心调养，使其逐渐壮大。中国人冬至进补，就是这个道理，因为这时消化力特别强，补品吃进去，营养容易吸收。冬至吃什么进补。