1、食材：粽叶16片；棕树枝（绳子）16根；糯米400克；红豆沙100克；冰糖适量；黑米、粳米、花生、薏仁适量；红糖适量；青豌豆200克；老腊肉适量；花椒、盐、芝麻油适量。做法：五谷豆沙粽准备原料，有糯米、粳米、薏仁、黑米。前一晚洗净所有原料，用红糖水泡发，沐浴过红糖后的粽子有沁人的清甜哦。介绍手熬红豆沙的做法—不用浸泡2小时即可食用：红豆放入水中大火熬煮15分钟，关火倒水；加水大火煮20分钟，关火倒水；加上充足水量，小火慢煮40分钟加入红糖和冰糖，切记适量，不够的话炒制时还能加。煮出小泡泡时，记得用勺子舀出。最后再放入一小撮盐，煮二十分钟，水吸收到还剩一成左右关火。将熬烂的红豆放入料理机，打成泥。腊肉咸香粽——准备原料糯米、青豌豆、花椒、盐，把米提前一碗泡发好。谷粽也是，混合好材料备用