1、桑葚在我国很多地区都有种植，非常的受欢迎，因为桑葚的营养价值很高，口味特别的突出，桑葚的成熟季节在每年的4~6月份之间，就是在每年的初夏时节上市，在这个期间吃桑葚是非常适合的，不仅口味很纯正，且营养含量特别丰富。当然在很多地方种植的时间不一样，收获的季节也有所差异，但在我国南方地区，一般都是在每年的初夏时节。2、看不同的颜色：如果桑椹的表面颜色不均匀，而且表面看上去“一红.一黑”说明已快进入到了成熟阶段，但还未完全成熟，而此时的桑椹当然就不能够采摘，如果采摘的话，口感会酸中带甜.甜中带酸，因此还不宜采摘，若要采摘的话那就要等到成熟到颜色完全一致，才能进行采摘，而此时的桑椹才会更甜而且不会带有酸味。